في العزومات.. اتيكيت أكل السمك

يعتقد البعض أن السمك من أصعب الوجبات لتناولها بالشوكة والسكين، نظرًا لكثرة العظام والشوك بها، لكنك ما إن تتعلمين كيف تأكلين السمك بالشوكة والسكين وقواعد أكله ستجدين الأمر أسهل كثيرًا.

أولاً، لتسهيل العملية استعيني بالأدوات الخاصة بالسمك أي الشوكة والسكين. فتكون الشوكة أصغر حجمًا من شوكة اللحم ومضمومة الرؤوس. أما السكين فيختلف بشكله أيضًا عن سكين اللحم كونه غير مخصص للقطع بل لفصل السمكة عن بعضها.

ثانيًا، افتحي السمكة، بوسطة سكنيك وشوكتك لتصبح على شكل كتاب. ومرري السكين بهدوء قدر الإمكان بين اللحم والعظم فيكون لحم السمك بين السكين من الأسفل والشوكة من الأعلى. من الأفضل أن تضعي اللحوم جانب الصحن إلى أن تنهي العملية وتتخلصي من الأشواك.