أكلة سريعة.. عمل سلطة المكرونة مع الخضراوات والمايونيز

غداء سهل وبسيط لمن لا تجد الوقت لإعداد وجبة كاملة، هذه الأكلة توفر مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية في طبق واحد.. إليك الطريقة.

المقادير:

500 جرام مكرونة

خضراوات مشكلة (الجزر، البازيلاء، الفاصوليا، الذرة الصفراء، مشروم، بصل مقطع، طماطم، زيتون)

كوب مايونيز.

2 ملعقة مستردة.

2 ملعقة خل أبيض.

عصير ليمونة.

ملح وفلفل للتتبيل.

طريقة التحضير:

قومي بسلق المكرونة في ماء يغلي وملح، واشطفيها بماء بارد وضعيها في مصفاة.

قومي بسلق الخضار الشرائح بالماء وصفيه - ثم ضعي المكرونة في طبق زجاجي وضعي الخضار مع المكرونة.

شوحي المشروم والبصل مع الزبدة وضفيه للمكرونة مع حبوب الذرة.

اخلطي المايونيز والمستردة والخل والليمون وتبلي بملح وفلفل قليلا.

وزعي الصلصة على المكرونة والخضار.