أسهل طريقة لإعداد ”المعمر الحلو”

مع هلول نسمات الشتاء الباردة، تحلو الوجبات التي تمدنا بالطاقة والدفء، ومنها الرز المعمر المصري الشهير حلو المذاق.. جربي الوصفة.
المقادير:
2 كوب رز مصرى منقوع من قبلها في الماء
1 كيلو لبن
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة قشطة بلدى
جوز هند
 زبيب
أي نوع مكسرات.

الطريقة:
صفي الرز من ماء النقع وضعي عليه  ملعقة كبيرة من القشطة وملعقة كبيرة من الزبدة وقلبي بيدك جيدًا ثم ضعيه في طاجن فرن، اغلى اللبن مع السكر والفانيليا وملعقة كبيرة زبدة وملعقة قشطة وبعد الغليان ضيفي جوز الهند والزبيب.

ضعي اللبن على الأرز فى الطاجن بهدوء، وعلى الوجه وزعي القشطة قطع، ويدخل الطاجن الفرن الساخن حتى ينضج ويأخذ وجهه اللون الذهبي.. اسكبي منه وضيفي المكسرات.