طريقة عمل أرنب محشي لوجبة شهية ومتكاملة

لحم الأرانب له عشاقه وطرق رائعة لطهيه وليست فقط الملوخية بالأرانب الشهيرة، اليوم سنعرفك على طريقة عمل أرنب محشي أرز بالخلطة بمكونات ومنتجات ريحانة الشهية والمعروفة بجودتها العالية من الأرز المصري إلى التوابل الرائعة، هذه هي الوصفة السرية للشيف منى الصباحي، لتتمتعي به على سفرتك وتبهري عائلتك.. لخم الأرانب طري وقليل الدهون وصحي لذلك يمكن أن تعتمديه في كثير من الوصفات القادمة غلى كنتِ تبحثين عن بدائل أكثر صحية.

طريقة عمل أرنب محشي

المكونات التي تحتاجينها:

• 1 أرنب مع الكبدة الخاصة به
• 1/2 كوب أرز مصري ريحانة
• 1 ورق لورى ريحانة
• 1 بطاطس شرائح
• 1 كوب ماء ساخن
• ملح
• فلفل أسود ريحانة
• بهارات ريحانة
• 1 بصلة نصفها مفروم والنصف الآخر شرائح
• 1 ملعقة صغيرة ثوم
• 2 ملعقة زيت ريحانة
• 1 ملعقة صلصة طماطم
• 1 ملعقة عسل
• 1 ملعقة مسطردة

طريقة تحضير أرنب محشي

1. احضري وعاء وقومي بتشويح البصل في ملعقة من الزيت.
2. ضيفي كبد الأرنب مع الثوم والبهارات والملح والفلفل وورق اللوري وقلبي.
3. ضيفي الأرز المغسول واستمري في التقليب ثم ضيفي كمية الماء.
4. اتركي الأرز حتى يتشرب الماء ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد.
5. في طاجن أو صينية خبز اخلطي البطاطس بباقي الزيت وشرائح البصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
6. احشي الأرنب بالأرز واغلقيه باستخدام أعواد خشبية وضعيه على البطاطس.
7. في بولة جانبية اخلطي الصلصة بالعسل والمسطردة وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
8. ادهني الأرنب بها ثم غطي الطاجن بورق ألومنيوم فويل وضعيه في فرن درجة حرارته 180 ساخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة.
9. ازيلي ورق الألومنيوم واتركي الصينية أو الطاجن تحت الشواية حتى يتحمر الأرنب ويكتسب اللون الذهبي الشهي.. وبالهنا والشفا.

اشتري منتجات ريحانة أونلاين من سوق مصر من هنا

اشتري منتجات ريحانة من نون أونلاين من هنا

اقرئي أيضًا: طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار لتتمتعي بوجبة شهية

المعلومات الغذائية عن 100 جرام من لحم الأرنب:

السعرات الحرارية	137 سعر حراري
الدهون	3.5 جرام = 5% من الاحتياجات اليومية
بوتاسيوم	343 مللجرام = 9% من الاحتياجات اليومية
بروتين	33 جرام = 66% من الاحتياجات اليومية
حديد	27% من الاحتياجات اليومية
مغنسيوم	7% من الاحتياجات اليومية
فيتامين ب-6	15% من الاحتياجات اليومية

 

لحم الأرنب خفيف وصحي وبه نسبة دهون قليلة كما أنه غني بالبروتين والحديد وفيتامين ب وهو مناسب لمن يتبعون أنظمة غذائية صحية وكذلك الرياضين لأنه قليل السعرات والكولسترول وهناك طرق أخرى لإعداد الأرانب تعرفي عليها عن طريق هذا الموضوع.. استمتعي بطعمه الشهي واخبرينا في التعليقات عن تجربتك.

اقرئي أيضًا:

طريقة عمل الكبسة باللحم والدجاج والسمك وحتى الخضار

طريقة عمل اللازانيا مع الشيف سلمى صالح

طريقة عمل شاورما الفراخ بمذاق رائع