عصائر رمضان بوصفات جديدة ومُنعشة

احتفظت مشروبات رمضان بمكانتها على السفرة المصرية لسنوات، وبالتأكيد نحن لا نُريد المساس بهذه المكانة أبدا، فنحن أيضا نعشق مذاق الكركديه والتمر هندي والعرقسوس في رمضان. ولكن لا مانع من إضافة مشروبات جديدة على منيو عضائر رمضان خاصةً مع وجود فواكه الصيف اللذيذة. لذلك جمعنا لكِ وصفات لعصائر سهلة ولذيذة تتكون من مزيج مميز من المكونات لتُقدميها لعائلتك أو لضيوفك في عزومات رمضان.

عصير البطيخ

المقادير

• 2 كوب من البطيخ المُقطع
• كوب من ماء جوز الهند أو حليب جوز الهند
• عصير ليمونة واحدة

طريقة التحضير

اخلطي 2 كوب من البطيخ المُقطع لمكعبات مع كوب من ماء جوز الهند وعصير ليمونة واحدة في الخلاط وستحصلين على عصير بطيخ طازج بجوز الهند. بالتأكيد تشعرين بالإنتعاش فقط من مجرد قراءة الوصفة أليس كذلك؟

اقرئي أيضا: مشروبات لذيذة تُشعرك بالشبع لفترة طويلة

كوكتيل المانجو والفراولة 

المقادير

• 2 كوب من المانجو المُقطعة
• 1/2 كوب من الفراولة
• 1/2 كوب من عصير البرتقال
• 1 1/2 كوب من الماء الفوار

طريقة التحضير

كما هو الحال في الوصفة السابقة اخلطي 2 كوب مانجو ونصف كوب من الفراولة ونصف كوب من عصير البرتقال في الخلاط ثُم ضيفي لهذا الخليط كوب ونصف من المياه الفوارة واسكبيهم في كوب مليء بمكعبات الثلج!

عصيرالموز والأناناس

المقادير

• كوب من مكعبات الأناناس
• كوب من الموز المُقطع شرائح
• 1/2 كوب من عصير البرتقال
• 1/2 كوب من حليب جوز الهند
• 3/4 كوب ماء

طريقة التحضير

اضربي كوب من مكعبات الأناناس، وموزة مُقطعة لشرائح زائد نصف كوب من عصير البرتقال ونصف كوب من حليب جوز الهند مع ثلاثة أرباع كوب من الماء، ضربة واحدة قوية في الخلاط وسيُصبح لديكِ ألّذ عصير مكيس أناناس وموز.

اقرئي أيضا: طريقة عمل السوبيا في المنزل

عصير التوت الأزرق

المقادير

• 1 1/4 كوب من التوت الأزرق
• عصير 2 ليمونة
• 1/2 كوب ماء

طريقة التحضير

طريقة أخرى منعشة لعمل ميكس لذيذ من التوت الأزرق، ضعي كوب وربع من التوت الأزرق وعصير 2 ليمونة ونصف كوب من الماء في الخلاط واخلطيهم معا. اسكبي الخليط من خلال مصفاة ثُم اضيفي كوب ونصف من المياه الفوارة وثلاث ملاعق كبيرة من العسل وقلّبي الخليط ثُم اسكبيه في كوب مليء بالثلج.

عصير الجوافة باللبن والليمون

المقادير 

• 1/2 كيلو جوافة
• كيلو لبن
• سكر أو عسل
• عصير ليمون
• ماء بارد أو مثلج

طريقة التحضير

1. اغسلي الجوافة جيدا وقطعيها مكبعات وضعيها في الخلاط واضيفي اللبن والليمون والسكر والماء واضربي كل المكونات معا 
2. صفّي المزيج بمصفاة دقيقة للتخلص من كل البذر والقشر ثُم ضعيها في الثلاجة لتكون جاهزة للتقديم

اقرئي أيضا: طريقة عمل العرقسوس في 8 خطوات بسيطة

عصير البرتقال والجزر

المقادير

• برتقال فصوص
• جزر مُقطع
• عسل للتحلية
• 3 ملاعق عصير ليمون
• رشة زنجبيل
• أوراق نعناع
• ماء بارد

طريقة التحضير

امزجي كل المكونات معا في الخلاط الكهربائي ثُم صفّي العصير جيدا من القشر والبذر ثُم ضعيه في الثلاجة

كوكتيل الموز والتفاح

المقادير

• موز مُقطعة شرائح
• تفاح مُقطع قطع صغيرة
• لبن
• عسل أو سكر

قشري التفاح أولا ثُم ضعيه في الخلاط واضيفي قطع الموز واللبن والسكر أو العسل واخلطيهم ثُم صفيهم جيدا

عصير الخوخ والبرتقال

المقادير

• 1/2 كيلو من الخوخ
• 3-4 ثمرات مشمش
• 3 ثمرات برتقال كبير
• سكر
• ماء وماء ورد

طريقة التحضير

قطعي الفواكه كلها قطع صغيرة وضعيها في الخلاط مع الماء والسكر وصفّيهم جيدا بعد أن تعصريهم.