رجيم اتكنز مراحله وأبرز أضراره على الصحة

رجيم اتكنز Atkins Diet ابتكره إخصائي التغذية روبرت اتكنز عام 1972، وهو واحد من الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن، وذلك من خلال الاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة، بديل عن الكربوهيدرات، التي يتم التقليل من كميتها، ليعتاد الجسم على حرق الدهون بصورة مستمرة.

ويعتبر رجيم اتكنز من طرق التخلص من الوزن الزائد، التي تعتمد على تقليل مواد غذائية تتكون من السكريات والنشويات، واعتبار الدهون هي مصدر الطاقة، حتى تكون عملية خسارة الوزن أسرع وأكثر فاعلية، ومثله الكيتو دايت، والدوكان دايت، فالهدف هو أن يعمل الجسم على إنتاج الكيتونات التي تستخدم كمصدر لتوليد الطاقة.

تعرفي على: رجيم اللقيمات الذي يخفض الوزن بفاعلية ودون حرمان

جدول رجيم اتكنز

يمكنكم التعرف على رجيم اتكنز بصورة أفضل من خلال تفصيل مراحله الأربعة والجدول المتعلق بالطعام، مع وضع في الاعتبار أن من مميزات هذا الرجيم أنه لا يحتاج إلى حساب السعرات الحرارية، كما أنه يعمل على تحسين نسبة السكر في الدم، ويساهم بشكل كبير في فقدان الوزن، كما أن تقليل الكربوهيدرات يقلل من الرغبة في تناول الطعام.

اقرئي أيضا: وجبات خفيفة لمواجهة الجوع أثناء الدايت 

 ينقسم رجيم اتكنز إلى أربعة مراحل، وهي:

المرحلة الأولى- التشجيع

تبدأين في هذه المرحلة ، تناول كميات أقل من الكربوهيدرات كل يوم على مدار أسبوعين، فلا يتم تناول أكثر من 20 جرام من الكربوهيدرات، مع زيادة كميات الدهون والبروتينات والخضروات منخفضة الكربوهيدرات، مثل الخضروات الورقية، مثل الكرنب والسبانخ والخس والبقدونس والملوخية.

المرحلة الثانية- التوازن

بعد انتهاء المرحلة الأولى، يكون الجسم مهيئ لإدخال بعض المكسرات، مع نفس كمية الكربوهيدرات، وكميات متنوعة من الفواكه.

المرحلة الثالثة- التعديل

يمكنك العمل على ضبط عملية فقدان الوزن، في هذه المرحلة، فتقومين بزيادة نسبة الكربوهيدرات قليلا.

المرحلة الرابعة- الحفاظ على الوزن

تعتبر تلك آخر مراحل رجيم اتكنز، ويمكن حينها، تناول الكربوهيدرات بالكميات التي ترغبين بها، ودون الخوف من الزيادة في الوزن.

تعرفي على: أسوأ نصائح للدايت يجب عليك عدم إتباعها 

رجيم اتكنز المسموح والممنوع

من أهم الأمور التي عليكم معرفتها عند اتخاذ القرار بإتباع رجيم اتكنز، فهناك مجموعة من المسموحات والممنوعات المتعلقة بتناول الطعام.

الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها، فور بدء المرحلة الأولى من رجيم اتكنز:

السكر: يجب الابتعاد عن السكريات الموجودة في المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والحلويات وغيرها من الماكولات التي تحتوي على السكر.

الفواكه عالية الكربوهيدرات: هناك فواكه بها نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل الموز والتفاح والتفاح والبرتقال والكمثرى والعنب، وذلك خلال المرحلة الأولى من الرجيم.

النشويات: الابتعاد عن كل الأطعمة التي تحتوي على النشويات، مثل البطاطس والبطاطا والأرز.

الخضروات عالية الكربوهيدرات: مثل الجزر واللفت والباذنجان.

الحبوب: لا تتناولين القمح والشعير وحبوب الكينوا.

البقوليات: مثل العدس والفاصوليا والحمص والبازلاء والفول السوداني.

الأطعمة الجاهزة والمعلبة والمهدرجة، كونها تحتوي على نسب عالية من السكر.

الزيوت النباتية: في المراحل الأولى لإتباع رجيم اتكنز، يجب الابتعاد عن زيوت فول الصويا، وبذرة القطن، والكانولا.

هناك أنواع أخرى من المأكولات والأطعمة التي يتم الاعتماد عليها، وهي:

اللحوم: وتتضمن لحوم الدجاج والبقر ولحم الضأن.

البيض: يعتبر تناول البيض مناسب لرجيم اتكنز.

الخضروات منخفضة الكربوهيدرات: مثل السبانخ والبروكلي.

الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون، وزيت جوز الهند والأفوكادو.

الألبان كاملة الدسم: الزبد والجبن والقشطة والزبادي كامل الدسم.

ويمكن تناول القهوة والشاي الأخضر، وبالطبع الإكثار من شرب الماء.

أضرار رجيم اتكنز

بالطبع، من الممكن أن يكون لكل نظام غذائي آثار جانبية وأعراض من الجائز أن تضر بالصحة العامة، ولذلك يجب التعرف عليها قبل بدء إتباع رجيم اتكنز، ومن أهم أضراره:

• ارتفاع نسبة الكوليسترول: يرجح بعض خبراء التغذية أن الاعتماد على اللحوم ومنتجات الألبان من الممكن أن يؤدي إلى ارتاع نسب الكوليسترول في الدم.
• وقد يتسبب ذلك أيضا في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
• مشكلات في الكلى: في بعض الأحيان، تناول البروتينات بكثرة قد يفاقم من مشكلات الكلى.
• هشاشة العظام واحدة من المخاطر التي قد يحدثها رجيم اتكنز.

بعد التعرف على المخاطر، والطريقة المثالية لإتباع رجيم اتكنز، يمكنك الاعتماد عليه في خسارة الوزن، مع أخذ الاحتياطات الواجبة في الاعتبار، وعدم تكراره لفترات طويلة.

اقرئي أيضا: 

نصائح الأكل الصحي للمحافظة على وزنك دون دايت 

رجيم البحر المتوسط لخسارة الوزن بطريقة صحية 

تمارين رياضية صباحية تمنحك النشاط كل يوم