طريقة عمل التمر هندي الطبيعي في المنزل بوصفة مضمونة

في الغالب ما نبحث عن طريقة عمل التمر هندي في شهر رمضان، كونه ارتبط لدى كثيرين بذكريات الشهر الكريم، رغم أنه شهي ولذيذ ويحتوي على كمية من العناصر والقيم الغذائية التي يحتاجها الجسم طوال العام، ولذلك يمكنك إعداده في أي وقت، ليكون مشروب منعش ومغذي في أثناء ساعات النهار.

وتأتي مميزات تناول التمر هندي من أنه يحتوي على أهم الفيتامينات من فيتامين A، وC، وK، كما يضم كميات كبيرة من المعادن من الكالسيوم والحديد والنحاس والماغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم، وهو من المواد الغذائية الغنية بالألياف والسكريات والكربوهيدرات.

نقم لكِ مجموعة من أفضل وصفات عمل التمر هندي، الذي يتم استخدامه في كثير من الدول معالسلطات وإعداد الصوص الجانبي مع الطعام، كونه يكثر زراعته في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. 

اقرئي أيضا: طريقة عمل الزبيب بوصفتين للاستمتاع بطعمه الرائع 

طريقة عمل التمر هندي الخام

المكونات

• نصف كيلو تمر هندي خام
• كوب سكر
• ماء
• ماء زهر

طريقة التحضير

1. تقومين في البداية تقطيع قالب التمر هندي الخام إلى قطع صغيرة، وتقومين بوضعها في وعاء عميق.
2. وتعملين على إذابة كوب من السكر في ماء دافيء، وتضيفينه إلى التمر هندي، وتغطي الوعاء وتتركينه لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة.
3. بعدها، تقومين بهرس قطع التمر هندي الموجودة في الماء، وتقومين بتصفيته جيدا، وإضافة ملعقة من ماء الزهر إلى التمر المصفي، ومعهم لتر من الماء البارد، وتقلبين جيدا.
4. تضعين التمر هندي في الثلاجة، وتتناولين منه وقتما تريدين.

طريقة عمل التمر هندي بالكركديه

المكونات

• كوب تمر هندي طبيعي
• ربع كوب كركديه طبيعي
• 2 كوب سكر
• ماء ورد

طريقة التحضير

1. تضعين التمر هندي مع الكركديه الجاف الطبيعي في وعاء، وتضيفين له لتر ونصف من الماء المغلي، ثم تغطيه وتتركينه منقوع لمدة من 3 ساعات إلى ليلة كاملة.
2. بعدها، تضعين الوعاء على نار متوسطة، وتضيفين له لتر من من الماء مع كوبين من السكر.
3. تتركين التمر هندي على النار حتى يغلي لمدة ربع ساعة تقريبا، ترفعيه عن النار بعدها، وتتركينه نصف ساعة حتى يبرد.
4. تقومين بتصفية التمر هندي، وتهرسين كل مكوناته حتى تفرغ الماء الموجود بها، ثم تضيفين ملعقة من ماء الورد على العصير المتبقي، وتضيفين له نصف لتر من الماء البارد، وتتركينه في الثلاجة، وتتناولين منه وقتما تحبين.

اقرئي أيضا: طريقة عمل الكراميل واستخدامه لصنع الحلويات 

طريقة عمل شراب التمر الهندي السوري

المكونات

• تمر هندي خام
• 3 أكواب سكر
• ماء زهر

طريقة التحضير

1. تضعين التمر الهندي في وعاء به لتر من الماء، ثم تتركينه منقوع لليلة كاملة.
2. وعاء للطهي على درجة حرارة متوسطة، تضعين التمر الهندي والماء الذي تم نقعه بها، وتضيفين له ثلالثة أكواب من السكر، وتقلبين جيدا.
3. تتركين التمر على النار ما يقرب من 15 دقيقة حتى يغلي، ثم تنزعينه عن النار، وتتركينه حتى يبرد.
4. تبداين بعدها في تضفيته، مع هرس قطع التمر هندي والضغط عليه لتخرج كل مكوناته.
5. يتبقى العصير الذي يمكن إضافة له ملعقة من ماء الزهر، وإضافة لتر من الماء البارد له، ثم تخزينه في الثلاجة، وتناوله بأي وقت.

اقرئي أيضا: طريقة عمل المغات لمشروب دافيء وصحي ولذيذ 

فوائد عصير التمر هندي

احتواء التمر هندي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن يجعله مناسب للوقاية من كثير من الأمراض، ويعمل على تحسين الصحة بشكل عام، ومن أهم فوائد التمر هندي:

• أنه يعمل على تحسين عملية الهضم، فهو يقوم بإرخاء العضلات ويفيد في التخلص من افمساك وعسر الهضم، كونه يعتبر ملين طبيعي.
• يساهم مشروب التمر هندي في التثليل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، ويعمل كذلك على خفض الضغط المرتفع، مما يجعله مفيد لصحة القلب والشرايين والأوعية الدموية.
• يحتوي على فيتامين سي الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي، مما يحسن الصحة بشكل عام، ويجعل الجسم قادر على مقاومة الأمراض.
• من الممكن أن يعمل على علاج أمراض المعدة، مثل التهاب القولون التقرحي.

استمتعي بفوائد التمر هندي ومذاقه اللذيذ، وقومي بإعداده في المنزل في الخطوات السابقة البسيطة، لتضمني الحصول على طعم طبيعي وشهي.

_{مصدرالصور الرئيسية}

اقرئي أيضا:

طريقة عمل البودينج بوصفات مختلفة وسهلة

طريقة عمل اللبن المكثف في المنزل وأهم استخداماته 

طريقة عمل الملبن لحلو سهل وحشو رائع للمعجنات