طريقة عمل فطير الملاك الصيامي بوصفات شهية وسهلة

المحتويات:

طريقة عمل فطير الملاك الصيامي بالسمسم

هل أنت من عشاق المخبوزات! حسنًا فسنعرض لك في السطور القادمة واحد من أشهى أنواع المخبوزات، فستتعرفين معنا على طريقة عمل فطير الملاك الصيامي.

طريقة عمل فطير الملاك الصيامي

المكوّنات:

4 أكواب من الدقيق
4 ملاعق كبيرة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الزيت النباتي

نصف كوب من الزبيب
كوب من الماء الدافئ
ملعقتان صغيرتان من الخميرة

خطوات تحضير فطير الملاك الصيامي:

في وعاء، انخلي الدقيق، ثم ضيفي السكر والملح وابدئي في خلط المكونات.
ضعي الزيت في وعاء واتركيه حتى يسخن قليلاً ثم صبيه فوق خليط الدقيق وقلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية.
ابدئي في خلط المزيج براحة يديك حتى تحصلي على خليط متجانس ناعم.
غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة.
أضيفي ربع كمية الماء الدافئ ونصف ملعقة صغيرة من السكر وحركي المكونات، ثم أضيفي الخميرة واستمري في التقليب.
غطي الكوب وأتركيه جانباً حتى تتفاعل الخميرة ثم أضيفي الزبيب فوق الخليط.
صبي مزيج الخميرة وحركي المكونات جيداً ثم أضيفي الكمية المتبقية من الماء الدافئ تدريجيًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها جانباً في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
ابدئي في تكوين كرات من العجين وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت، واستمري في ذلك حتى انتهاء كمية العجينة، واتركي الصينية جانبًا حتى يتضاعف حجم قطع العجين من جديد.
جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يأخذ العجين اللون الذهبي.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي قطع الفطير الشهية.

طريقة عمل فطيرة الملاك بالسمسم

المكونات:

4 أكواب من الدقيق
4 ملاعق كبيرة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الزيت النباتي

نصف كوب من الزبيب.
١/٢ كوب من السمسم
كوب من الماء الدافئ
ملعقتان صغيرتان من الخميرة

خطوات تحضير فطير الملاك الصيامي بالسمسم:

في وعاء، انخلي الدقيق، ثم ضيفي السكر والملح وابدئي في خلط المكونات.
ضعي الزيت في وعاء واتركيه حتى يسخن قليلاً ثم صبيه فوق خليط الدقيق وقلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية.
ابدئي في خلط المزيج براحة يديك حتى تحصلي على خليط متجانس ناعم.
غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة.
أضيفي ربع كمية الماء الدافئ ونصف ملعقة صغيرة من السكر وحركي المكونات، ثم أضيفي الخميرة واستمري في التقليب.
غطي الكوب وأتركيه جانباً حتى تتفاعل الخميرة ثم أضيفي الزبيب فوق الخليط ثم السمسم.
صبي مزيج الخميرة وحركي المكونات جيداً ثم أضيفي الكمية المتبقية من الماء الدافئ تدريجيًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها جانباً في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.
ابدئي في تكوين كرات من العجين وضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت، واستمري في ذلك حتى انتهاء كمية العجينة، واتركي الصينية جانبًا حتى يتضاعف حجم قطع العجين من جديد.
جهزي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يأخذ العجين اللون الذهبي.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي قطع الفطير الشهية.