طريقة عمل مكرونة بينك صوص بوصفات سهلة

المحتويات:
طريقة عمل مكرونة بينك صوص
مكرونة بينك صوص بالدجاج
مكرونة بينك صوص بالجمبري

تعتبر المكرونة من أكثر الأكلات التي لها عدد لا يُحصى من طرق الطبخ سواء فيما يمكن إضافته لها من اللحوم أو الأسماك المختلفة أو من حيث أنواع الصوص المهتلفة، وتتعرفين هنا على طريقة عمل مكرونة بينك صوص بثلاث وصفات للاستمتاع بوجبة شهية.

طريقة عمل مكرونة بينك صوص

المكونات

مكرونة مسلوقة
1 كوب من الكريمة
1 كوب من الريحان الطازج
2 كوب طماطم مبشورة
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
جبنة بارميزان
1 مكعب مرقة
1 قطعة بصل
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود

خطوات تحضير مكرونة بينك صوص

قومي بتحمير البصل حتى يذبل.
ضيفي الطماطم المبشورة مع الصلصة ومكعب المرقة وضيفي نصف كوب من الماء.
يضاف الملح والفلفل ثم اتركي المزيج على النار خمس دقائق.
ضعي الكريمة على المزيج ثم اتركيه خمس دقائق إضافية.
ضيفي الريحان على البينك صوص ثم اطفئي النار.
ضعي المكروني وقلبيها مع الصوص ثم ضعي الجبن البارميزان.

مكرونة بينك صوص بالدجاج

المكونات

½ كيس من مكرونة أو كيس بحسب الرغبة
1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
1 حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة لمربعات صغيرة
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
2 ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمية
جبنة موتزاريلا بحسب الرغبة
1 صدر دجاج مقطع لمكعبات

رشة فلفل أسود وملح
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
½ كوب من كريمة الطبخ
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية

خطوات تحضير مكرونة بينك صوص بالدجاج

اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح حتى تنضج.
ضعي الزيت في وعاء فوق نار متوسطة الحرارة ثم قلبي فيه البصل والثوم والدجاج حتى يكتسبوا لون ذهبي.
قومي بإضافة الفلفل الحلو والبابريكا والكمون والبهارات الإيطالية والبهارات المشكلة وقلّبي المكونات جيداً.
ضيفي الملح وصلصة الطماطم واسكبي قليل من الماء واتركي الخليط حتى يصبح كثيفاً قليلاً وينضج الدجاج.
ضيفي كريمة الطبخ والجبنة الكريمية وقلّبي المكونات حتى تتجانس ثم ضعي جبنة الموتزاريلا والمكرونة، وتصبح جاهزة للتقديم.

مكرونة بينك صوص بالجمبري

المكونات

4 أكواب مكرونة مسلوقة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة من الزيت
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 بصلة كبيرة ومقطعة مكعبات كبيرة
2 كوب من الطماطم مقطعة لمكعبات كبيرة

مكرونة بينك صوص بالجمبري

½ كوب من كريمة الطبخ
¼ كوب جبنة بارميزان
1 ملعقة كبيرة من الريحان المطحون
1 ملعقة صغيرة من السكر البني
¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
ملح وفلفل
½ كيلو من الجمبري

خطوات تحضير مكرونة بينك صوص بالجمبري

شوحي البصل والثوم ثم الجمبري ثم الطماطم على نار هادئة في الزيت واتركيها حتى تتسبك.
ضعي البصل والطماطم والثوم واخلطيهم في الخلاط.
صبي الصوص في مقلاة ثم ضيفي اليهم الريحان والزعتر والملح والفلفل والسكر واتركيه يغلي مدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
ضيفي الكريمة والزبدة وقلبيهم لمدة ثلاث دقائق.
قومي بإضافة المكرونة بعد ذلك وعند التقديم يمكنكِ تزيينها بالجبنة وبعض الخضر الطازجة حسب رغبتك قبل إضافة الجمبري.