طريقة عمل خبز الكيتو بالمنزل بوصفات شهية ومتعددة الأذواق

يعتبر خبز الكيتو مناسباً للمهتمين بالأنظمة الغذائية الصحية والأنواع المختلفة من الدايت، ولبعض المرضى بالأمراض مثل مرضى السكر حيث يجب عليهم الامتناع عن تناول النشويات والكربوهيدرات، وتتعرفين هنا على طريقة عمل خبز الكيتو بالمنزل بأكثر من وصفة اذا كنتِ راغبة في التدقيق في نظامك الغذائي الخاص بالنشويات تحديداً.

طريقة عمل خبز الكيتو بالسمسم

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة من السمسم
• 2 ملعقة من زيت السمسم
• 1 ملعقة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة من جبنة الموتزاريلا
• ملح وفلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 كوب صغير من الماء

خطوات تحضير خبز الكيتو بالسمسم

1. ضعي كل من السمسم و زيت السمسم داخل الخلاط الكهربي ثم ضيفي البيض مع الملح، ثم الخل مع الماء والفلفل، ثم اخفقي كل المكونات السابقة لحين الحصول على خليط متجانس.
2. أحضري صينية مدهونة بزيت الزيتون ثم الخبز بها ثم أدخلي الصينية للفرن واتركيها حتى تنضج من الجانبين.
3. بعد نضوجها وإخراجها من الفرن ضعي القليل من الجبنة والزعتر على وجه الخبز.

طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق جوز الهند

المكونات

• ¾ كوب من دقيق جوز الهند
• 3 ملاعق من الأسباغول
• ½ ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا
• ½ ملعقة من البيكينج باودر
• ½ ملعقة قرفة مطحونة

• ½ ملعقة من ثوم البودرة
• 1 ملعقة كبيرة من السمن
• 2 كوب من الماء الساخن

خطوات تحضير خبز الكيتو بدقيق جوز الهند

1. أحضري وعاء وضعي به كل المكونات الجافة وقلبيها جيداً حتى تتجانس ثم ضيفي عليها بياض البيض.
2. بعد ذلك ضعي ملعقة السمن ثم ضعي الماء الساخن تدريجياً وقلّبي المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. قسّمي العجينة لكرات ثم قومي بفردها على شكل دائرةثم ضعي الخبز في صينية مدهونة بالسمنة.
4. أدخلي الصينية الفرن واتركيها حتى تنضج من الجانبين وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل خبز الكيتو بدون دقيق

المكونات

• قطع من الجبنة الكيري بحسب الكمية المطلوبة من الخبز
• رشة ملح وسمسم
• 2 بيضة مخفوقة ويمكن الزيادة اذا أردتِ عمل المزيد من الكمية
• زعتر

خطوات تحضير خبز الكيتو بدون دقيق

1. في البداية قومي بفصل بياض البيض عن الصفار ثم ضعي الصفار على الجبنة واخفقي المكونات جيداً باستخدام مضرب كهربي.
2. ضيفي الملح واستمري بالخفق حتى يكتسب المزيج قوام كريمي.
3. أحضري صينية مغلفة بورق الزبدة ثم ضعي عليها المزيج، وعلى الوجه ضعي رشة من الزعتر والسمسم، ثم أدخلي الصينية للفرن واتركي الخبز حتى ينضج.

طريقة عمل خبز الكيتو بدقيق اللوز

المكونات

• 200 جرام من طحين اللوز
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 20 جرام من قشور السيليوم

مطبخ احكي | طريقة عمل خبز الساوردو بأكثر من وصفة شهية لعشاق المخبوزات

تعرفي معنا على طريقة عمل خبز الساوردو

اقرأي المزيد ..

• 8 بيضات
• 1 كوب صغير من الماء الدافىء
• 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر

خطوات تحضير خبز الكيتو بدقيق اللوز

1. يوضع الطحين والملح وقشور السيليوم والبيكينج باودر ويتم تقليبها جيداً.
2. أحضري إناء آخر وضعي فيه الزيت والبيض والماء واخفقيهم جيداً.
3. ضعي مكونات الطبق الأول على الطبق الثاني وقومي بالعجن لمدة قصيرة.
4. قومي بتشكيل العجين بحسب رغبتك ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزيت أو ورق الزبد، ويُخبز على درجة حرارة 180، مع مراعاة تسخين الفرن قبل وضع الصينية بفترة كافية.

خبز التغميس لمرضى السكر

المكونات

• 1 كوب من السمسم المطحون
• 2 بيضة
• 3 ملاعق من الطحينة
• 1 ملعقة من الخل
• 1 فنجان من الحليب أو بحسب الرغبة
• رشة ملح

خطوات تحضير خبز التغميس

1. توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربي ويتم خلطها حتى تصير شبة سائلة.
2. ادهني المقلاة بالزيت، ويمكن بدون دهنها مع وضع مقدار من العجين يساوي فنجان صغير على طريقة صنع الكريب.
3. استمري بتلك الطريقة حتى تنتهي الكمية.

طريقة عمل خبز الكيتو بدون بيض وجبن

المكونات

• ¾ كوب من طحين اللوز
• ½ ملعقة من البيكينج باودر
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة من اللبنة
• بقدونس مجفف، يمكن استبداله بحبة البركة أو زعتر وسمسم
• قليل من الزبدة لدهن الوجه

خطوات تحضير خبز الكيتو بدون بيض وجبنة

1. اخلطي طحين اللوز مع البيكينج باودر والملح وضيفي البقدونس أو حبة البركة أو الزعتر في وعاء واحد.
2. قومي بإضافة اللبنة لخليط الجوز واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3. ضعي ورقة من الزبدة على صينية قبل وضع العجينة عليها، ثم ضعيها بالفرن على درجة حرارة 180 ثم ادهني الوجه بقليل من الزبدة وافتحي النار العليا لتحمير الوجه.
4. بعد إخراجها من الفرن اتركيها لتبرد ولا تحركيها وغطيها بمنشفة المطبخ حتى لا تجف.

طريقة عمل خبز الكيتو بالثوم

المكونات

• 200 جرام جبن كريمي
• 1 كوب من جبن الموتزاريلا
• 1 كوب من طحين اللوز
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
• 1 بيضة
• 2 ملعقة من الزبدة الذائبة
• ½ ملعقة ثوم مهروس
• 2 ملعقة من جبنة البارميزان
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• ملح

خطوات تحضير خبز الكيتو بالثوم

1. قومي بخلط الجبنة بنوعيها مع اللوز والبيكينج باودر والثوم وبودرته جيداً بوعاء.
2. ضعي الخليط بالميكرويف لمدة دقيقتين لتذوب الجبنة، ثم إخراج الخليط وإضافة البيضة اليه ويُخلط مرة أخرى.
3. يُفرغ الخليط في صينية على ورقة زبدة وتشكل بشكل دائري.
4. يخلط خليط الوجه مع بعض ثم يُدهن على وجه الخبز ويدخل الفرن.
5. يُترك بالفرن مدة خمس عشرة دقيقة ثم يُخرج ويُقطّع ويقدَّم.

كانت تلك عدة وصفات لطريقة عمل خبز الكيتو يمكنكِ اللجوء لأي منها بحسب رغبتك.
 

مطبخ احكي | طريقة عمل خبز النان بأكثر وصفة شهية وبسيطة

طريقة عمل خبز النان بأكثر من وصفة بسيطة

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل عيش الشوفان الشهي لمخبوزات أكثر صحة

اصنعي الخبز بحبوب الشوفان، لوجبة إفطار صحية.

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | أفضل الوصفات لعمل خبز لبناني شهي

إليك أفضل الوصفات لخبز لبناني شهي

اقرأي المزيد ..