احتفلي بعيد الربيع بإعداد الكيك اللذيذ

يحل خلال أيام عيد الربيع (شم النسيم)، واختارت الشيف سلمى صالح هذه الوصفة البسيطة المميزة لعمل كيك عيد الربيع بالفراولة للاحتفال بهذه المناسبة.. جربوها.

الخطوات:

1-سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة، ثم ادهني صينية الخبز بالزيت وبطنيها بورق الخبز.
2-اخلطي الزبدة، والسكر، والحليب المكثف المحلي، والبيض والفانيلا ثم اخلطهم جيدًا.. وضع الدقيق واخلطي جيدًا لمدة 3 دقائق. 
3-.اقسمي الخليط على 2 صينية خبز واخبزيهم لمدة 45 دقيقة ثم اخرجيهم علي سلك التبريد
4-لعمل حشوة المارينج: اخلطي بياض البيض مع السكر جيدًا إلى أن يتم ذوبان السكر جيدًا.
5-.ثم ضعي الزبدة على المارينج، قطعة قطعة مع الضرب المستمر
6-.ضعي الخليط داخل كيس الحلواني
7-يوضع الحشوة على طبقة الكيك السفلية ثم توضع الفراولة المقطعة وتكرر الطبقات. 
8-تغطى الكيك جيدًا بالكريمة ثم يتم التزيين بالفراولة المقطعة أنصاف والفارماسيل والتزيين الأخضر.