طريقة عمل فطائر الزعتر الشهية بوصفات متنوعة

إذا كنت من عشاق الفطائر، فسنعرض لك طريقة عمل فطائر الزعتر، وأكثر من نوع من أنواع الفطائر التي يمكنك تجهيزها في المنزل بخطوات بسيطة تساعدك في تجهيز فطيرتك المفضلة.

طريقة عمل فطيرة الزعتر

• 6 أكواب من الدقيق
• ½  كوب لبن دافئ
•  2 ملعقة خميرة جافة
•  2 ملعقة سكر
•  1 ملعقة صغيرة ملح
•  1 كوب زبادي
•  2 كوب ماء دافئ للعجن
•  ½   كوب زيت
• زعتر 
• زيت زيتون

مطبخ احكي | طريقة تخليل الزيتون لأروع أطباق فواتح الشهية

طريقة تخليل الزيتون أشهى أنواع فواتح الشهية

اقرأي المزيد ..

طريقة تحضير فطيرة الزعتر:

1. احضري بولة نظيفة وجافة وضعي المكونات الجافة سويًا من الدقيق واللبن البودرة والخميرة الجافة والسكر والملح وقلبيهم جيدًا.
2.  ضيفي الزبادي والماء الدافئ واعجني جيدًا وضعي الزيت بالتدريج أثناء العجن.
3.  ابدئي بإضافة الماء بالتدريج مع العجن المستمر من أجل الحصول على عجبنة متماسكة وغير ملتصقة.
4.  اتركي العجينة تختمر وترتاح لمدة ساعة ثم افرديها على شكل دائري باستخدام الدقيق.
5. افردي العجينة وضعي فوقها خليط الجبن، ثم وزعي فوقها خليط الزعتر وزيت الزيتون.
6. انقلي حبات الفطائر إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة، وادهني الوجه بصفار البيض المخفوق ورشي قليل من بذور السمسم عليها.
7.  اخبزي الفطائر في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

طريقة عمل فطيرة الزعتر بالجبن

• 6 أكواب من الدقيق
• ½  كوب لبن دافئ
•  2 ملعقة خميرة جافة
•  2 ملعقة سكر
•  1 ملعقة صغيرة ملح
•  1 كوب زبادي
•  2 كوب ماء دافئ للعجن
•  ½   كوب زيت
• زعتر 
• زيت زيتون

•  1 كوب جبن شيدر مبشورة
•   1 كوب جبن حلوم
•  2 ملعقة حبة البركة
•  1 حبة بيض

طريقة عمل الفطائر في المنزل بحشوة الجبنة:

1.  في البداية احضري بولة نظيفة وجافة وضعي المكونات الجافة سويًا من الدقيق واللبن البودرة والخميرة الجافة والسكر والملح وقلبيهم جيدًا.
2.  ثم ضيفي الزبادي والماء الدافئ واعجني جيدًا وضعي الزيت بالتدريج أثناء العجن.
3.  ابدئي بإضافة الماء بالتدريج مع العجن المستمر من أجل الحصول على عجبنة متماسكة وغير ملتصقة.
4.  اتركي العجينة تختمر وترتاح لمدة ساعة ثم افرديها على شكل دائري باستخدام الدقيق.
5. امزجي الجبن الشيدر المبشورة والجبن الحلوم وذلك حتى تكسر الحلوم حدة وأملاح الجبن الشيدر، ثم اخلطي ذلك مع حبة البركة.
6. افردي العجينة وضعي فوقها خليط الجبن، ثم وزعي فوقها خليط الزعتر وزيت الزيتون.
7. انقلي حبات الفطائر إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة، وادهني الوجه بصفار البيض المخفوق ورشي قليل من بذور السمسم عليها.
8. اخبزي الفطائر في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

طريقة عمل فطيرة الزعتر بالتونة

• 6 أكواب من الدقيق
• ½  كوب لبن دافئ
•  2 ملعقة خميرة جافة
•  2 ملعقة سكر
•  1 ملعقة صغيرة ملح
•  1 كوب زبادي
•  2 كوب ماء دافئ للعجن
•  ½   كوب زيت

مطبخ احكي | طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة بوصفة شهية

اعرفي الطريقة والوصفة في خطوات مفصلة وسهل تطبيقها.. واستمتعي بتناول شوربة السي فود الشهية.

اقرأي المزيد ..

•  1 علبة تونة 
• ¼  زيتون أسود مخلي
•  ½  كوب جبنة كريمي

طريقة تحضير فطيرة الزعتر بالتونة:

1. جهزي بولة نظيفة وجافة وضعي المكونات الجافة سويًا من الدقيق واللبن البودرة والخميرة الجافة والسكر والملح وقلبيهم جيدًا.
2. ضيفي الزبادي والماء الدافئ واعجني جيدًا وضعي الزيت بالتدريج أثناء العجن.
3.  ابدئي بإضافة الماء بالتدريج مع العجن المستمر من أجل الحصول على عجبنة متماسكة وغير ملتصقة.
4.  اتركي العجينة تختمر وترتاح لمدة ساعة ثم افرديها على شكل دائري باستخدام الدقيق.
5.  قطعي العجينة على شكل دوائر واخلطي علبة التونة مع الزيتون الأسود المخلي وقلبي جيدًا.
6.  ضعي ملعقة من حشو التونة على العجينة الدائرية وغطيها بدائرة أخرى واغلقي الأطراف بواسطة الشوكة.
7.  انقلي حبات الفطائر إلى صينية خبز مبطنة بورق زبد، وادهني الوجه بصفار البيض المخفوق ورشي قليل من بذور السمسم عليها.
8.  اخبزي الفطائر في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

مطبخ احكي | طريقة تدميس الفول لوجبة فطور آمنة وصحية

إليك طريقة تدميس الفول لتقديم أهم الأطباق بطريقة آمنة

اقرأي المزيد ..

مطبخ احكي | طريقة عمل شوربة الشوفان بوصفات صحية ولذيذة

6 وصفات شهية لشوربة الشوفان..

اقرأي المزيد ..