حضري البرجر في البيت.. لذيذ وآمن

كثير من الناس يعشقون تناول البرجر، وخصوصًا صغار السن، ومع عدم ضمان جودة اللحوم ونظافة الأماكن، يفضل عمل الوصفات بنفسك في المنزل، هذه وصفة البرجر.
10

الطريقة:

1-انقعي فول الصويا في الماء لمدة ساعة أو ساعتين، ثم صفيه جيدًا، وضعيه مع باقي المكونات في كبة وافرميهم حتى تتكون عجينة.
2-على كيس بلاستيك مدهون بالزيت، ضعي العجينة الناعمة وفوقها كيس آخر مدهون بالزيت أيضًا، ثم قومي بفرد العجينة بواسطة نشابة، ويمكنك التحكم بالسمك الذي تفضلين، فهناك من يفضل اللحم أسمك.
3-قطعيها لدوائر بواسطة قطاعة وادخليها الفريزر لمدة ساعة أو اتركيه حتى وقت الشوي على الجريل.
4-بعد الشوي، قطعي جبز الكيزر إلى نصفين، ضعي طبقة من الكاتشب على الخبز وفوقها الخس، ثم ضيفي قطعة البرجر الساخنة والجبنة فوقها ثم البصل والطماطم ثم قطعة الخبز الآخر وعليها صلصة المايونيز.